DA,NAISTINA ZA6TO NIKOI NI6TO NE PI6E? VIJDAM 3MOMAKA V GRUPATA TE NE SE LI INTERESUVAT OT NE 4AK TOLKOVA SKAPI PRODUKTI ZA MANDJI4KI BANI4KI PE4IVA T.N...? AZ PO PRINCIP SEDMI4NO PAZARIA ZA OKOLO 40lv.S TEZI PARI SE HRANIM 4 4OVEKA.PRAVIA SI SEDM.MENIU I SI PRAVIA SMETKATA KAKVO I KOLKO DA KUPIA.IMAITE NA PREDVID 4E NE SE LI6AVAME OT MESO! KUPUVAM PILE6KO SVINSKO TELE6KO I KAIMA RAZBIRA SE. VSEKI DEN GOTVIA RAZLI4NO I NE SE POVTARIA I TAKA SEDMICA ZA SEDMIDA.
DA,NAISTINA ZA6TO NIKOI NI6TO NE PI6E? VIJDAM 3MOMAKA V GRUPATA TE NE SE LI INTERESUVAT OT NE 4AK TOLKOVA SKAPI PRODUKTI ZA MANDJI4KI BANI4KI PE4IVA T.N...? AZ PO PRINCIP SEDMI4NO PAZARIA ZA OKOLO 40lv.S TEZI PARI SE HRANIM 4 4OVEKA.PRAVIA SI SEDM.MENIU I SI PRAVIA SMETKATA KAKVO I KOLKO DA KUPIA.IMAITE NA PREDVID 4E NE SE LI6AVAME OT MESO! KUPUVAM PILE6KO SVINSKO TELE6KO I KAIMA RAZBIRA SE. VSEKI DEN GOTVIA RAZLI4NO I NE SE POVTARIA I TAKA SEDMICA ZA SEDMIDA.
NE ZNAM ORIGINALNI MARINATI NO MOJE DA SE IMPROVIZIRA NAPRIMER BIALO VINO 4ER PIPER 4ERVEN PIPER LUK OLIO DAFINOV LIST 1 SKILIDA 4ESAN I SLED SKARA DA SE IZCEDI LIMON OT GORE A MESOTO DA PRESTOI V MARINATATA PONE 2-3H.NADIAVAM SE 4E 6TE SE SAGLASITE I V NIKAKAV SLU4AI NIAMA DA SE ZANOSA MESOTO ABSOLIUTNO SIGORNA SAM.
NE ZNAM ORIGINALNI MARINATI NO MOJE DA SE IMPROVIZIRA NAPRIMER BIALO VINO 4ER PIPER 4ERVEN PIPER LUK OLIO DAFINOV LIST 1 SKILIDA 4ESAN I SLED SKARA DA SE IZCEDI LIMON OT GORE A MESOTO DA PRESTOI V MARINATATA PONE 2-3H.NADIAVAM SE 4E 6TE SE SAGLASITE I V NIKAKAV SLU4AI NIAMA DA SE ZANOSA MESOTO ABSOLIUTNO SIGORNA SAM.
Здравейте, аз също съм любител колинар и то от скоро, но много ми харесва да готвя. Понякога даже ми се отдава Надявам се тук да на мера съвети и рецепти за вкусни, бързи и непритенциозни манджи ... а може и нещо по-така да го наречем
Здравейте, аз също съм любител колинар и то от скоро, но много ми харесва да готвя. Понякога даже ми се отдава :)Надявам се тук да на мера съвети и рецепти за вкусни, бързи и непритенциозни манджи ... а може и нещо по-така да го наречем :)
ami kaji kakvi mandji4ki ti se gotviat i az 6e ti dam moi recepti4ki.ako gi odobri6 sgotvi ot tiah.niama da sajaliava6 .padam si po eftini barzi lesni vkusni iastia.
ami kaji kakvi mandji4ki ti se gotviat i az 6e ti dam moi recepti4ki.ako gi odobri6 sgotvi ot tiah.niama da sajaliava6 .padam si po eftini barzi lesni vkusni iastia.
oki kartofki nqkolko primerni qstiq s kartofki s ednakva zagotovka za tqh trqbvati kartofi kolkoto ti prejeni6 koito obelva6 i razdela6 na polvinki po daljina slaga6 gi da gi vari6 v podsolena voda i malko olio v neq sled svarqvaneto gi vadi6 i iz4akva6 da poistinat razdelq6 polvinkata o6te vednaj i gi slaga6 v tigan za da moje da gi zaparji6 v maslo do tuk sa kartofki sote moje6 predi da slogi6 kartofkite da zaparji6 luk ili 4esan togava se polo4ava lu4eno ili 4esnovo sote v tozi vit kartofite mogat da ponesat podprafki kato rozmarin i estragon salatkata e lesna i barza ve4e ot varenite kartofki nadrobeni na kup4eta pribavq6 topeno sirene maioneza i zelen luk razbarkva6 i voalq moje da pribavi6 pile6ko ili skaridki varvi sas pulo suho bqlo bino ili leko roze ot men bon apeti
oki kartofki nqkolko primerni qstiq s kartofki s ednakva zagotovka za tqh :) trqbvati kartofi kolkoto ti prejeni6 koito obelva6 i razdela6 na polvinki po daljina :) slaga6 gi da gi vari6 v podsolena voda i malko olio v neq :) sled svarqvaneto gi vadi6 i iz4akva6 da poistinat razdelq6 polvinkata o6te vednaj i gi slaga6 v tigan za da moje da gi zaparji6 v maslo do tuk sa kartofki sote moje6 predi da slogi6 kartofkite da zaparji6 luk ili 4esan togava se polo4ava lu4eno ili 4esnovo sote v tozi vit kartofite mogat da ponesat podprafki kato rozmarin i estragon :) salatkata e lesna i barza ve4e ot varenite kartofki nadrobeni na kup4eta pribavq6 topeno sirene maioneza i zelen luk razbarkva6 i voalq moje da pribavi6 pile6ko ili skaridki :) varvi sas pulo suho bqlo bino ili leko roze :) ot men bon apeti :)
Мисля като за начало да пробвам само картофките соте... а салатката ми се струва доста вкусна, но как това топено сирене ще изглежда в нея на кубчета или трябва с майонезата да стане смес... Благодаря за рецептите ще пробвам и ще пиша
Мисля като за начало да пробвам само картофките соте... а салатката ми се струва доста вкусна, но как това топено сирене ще изглежда в нея :-( на кубчета или трябва с майонезата да стане смес... Благодаря за рецептите ще пробвам и ще пиша ;-)
kakto smetne6 za po dobre az go pravq na malki kup4eta i pri hapka se ose6ta no moje6 da improvizira6 i da si go napravi6 kakto ti haresva moje6 da pribavi6 i limon na vkus magdanoz ako obi4a6 pozabavlqvai se sama i napravi ne6to tvoe ne ti trqbva moqta pomo6t ili ne4iq druga za da tvori6 ot men ideqta ot teb izpalnenieto i improvizajiq ta nqma za6to pak zapovqdai ako izka6
kakto smetne6 za po dobre az go pravq na malki kup4eta i pri hapka se ose6ta no moje6 da improvizira6 i da si go napravi6 kakto ti haresva moje6 da pribavi6 i limon na vkus :)magdanoz ako obi4a6 pozabavlqvai se sama i napravi ne6to tvoe ne ti trqbva moqta pomo6t ili ne4iq druga za da tvori6 :) ot men ideqta ot teb izpalnenieto i improvizajiq ta :) nqma za6to pak zapovqdai ako izka6 :)
картофки а?ок! настаргва6 3 големи сурови картофа на едро ренде прибавиа6 2 аица 4ер пипер сол.разбарква6.в згоре6тено олио гребва6 от сместа с голиама лажица и исипва6 в тигана.паржи6 до за4ержиаване.по йелание мойе6 да сложи6 в сместа сирене.салата с картофи моркови яица и маионеза.свариава6 4 гол.картофа 4 гол.моркова 7 яица и околко 250 гр маионеза.в голиама купа или сьд запо4ва6 да настаргва6-ред картофи-ред моркови-ред яица,посолиажа6 и от горе намазва6 с маионеза,4ер пипер.и пак ред картофи ред моркови ред яица,посолиава6 и маионеза и така докато последниа горен пласт остане маионеза.окрасиава6 с магданоз и маслинки.салатата 6те баде пухкава и 6те ти хареса.а ако сьда баде прозра4ен 6те баде мн.красиво.приатен апетит
картофки а?ок! настаргва6 3 големи сурови картофа на едро ренде прибавиа6 2 аица 4ер пипер сол.разбарква6.в згоре6тено олио гребва6 от сместа с голиама лажица и исипва6 в тигана.паржи6 до за4ержиаване.по йелание мойе6 да сложи6 в сместа сирене.салата с картофи моркови яица и маионеза.свариава6 4 гол.картофа 4 гол.моркова 7 яица и околко 250 гр маионеза.в голиама купа или сьд запо4ва6 да настаргва6-ред картофи-ред моркови-ред яица,посолиажа6 и от горе намазва6 с маионеза,4ер пипер.и пак ред картофи ред моркови ред яица,посолиава6 и маионеза и така докато последниа горен пласт остане маионеза.окрасиава6 с магданоз и маслинки.салатата 6те баде пухкава и 6те ти хареса.а ако сьда баде прозра4ен 6те баде мн.красиво.приатен апетит (O)
На пилешко задължително соев сос (любимото ми) а на всяка марината слагам и чаена лъжичка мед - става по-крехко. И подправките сол и чер пипер са ясни. Специално за месата съм чувала: бяло месо - бяло вино, червено месо - червено вино. Аз съм опитвала и с бира на пилешкото - също интересен вкус се получава. Мазнина за маринатата на пилешко филе задължително, понеже самото месо не е мазно. Обичам да импровизирам. Важно е да готвиш с любов и сами ти идват идеите... Успех!
Споделете какви маринати знаете за пилешко месо (филе).
Веси, а в майонезините салати задължително слагам и кисело мляко (2-3 суп. лъжици на опаковка майонеза), за да не са толкова тежки и мазни. Също в поливката може да се добави смлян чер пипер, копър ситно нарязан, пресована скилидка чесън... аз обичам пикантно, но е въпрос на вкус.
Постът е редактиран на 04.12.2007 08:58
На пилешко задължително соев сос (любимото ми) а на всяка марината слагам и чаена лъжичка мед - става по-крехко. И подправките сол и чер пипер са ясни. Специално за месата съм чувала: бяло месо - бяло вино, червено месо - червено вино. Аз съм опитвала и с бира на пилешкото - също интересен вкус се получава. Мазнина за маринатата на пилешко филе задължително, понеже самото месо не е мазно. Обичам да импровизирам. Важно е да готвиш с любов и сами ти идват идеите... Успех! :-)
[quote]
Споделете какви маринати знаете за пилешко месо (филе). :)
[/quote]
Веси, а в майонезините салати задължително слагам и кисело мляко (2-3 суп. лъжици на опаковка майонеза), за да не са толкова тежки и мазни. Също в поливката може да се добави смлян чер пипер, копър ситно нарязан, пресована скилидка чесън... аз обичам пикантно, но е въпрос на вкус. ;-)
Постът е редактиран на 04.12.2007 08:58
за пилешкото ,моята дъщеря като малка беше записала една рецепта от гостенка на Иван Звездев и от тогава само нея иска да и правя:Мариновани бутчета -4 бутчета се натриват със сол,чер пипер и червен пипер и се оставят така в хладилника за около час ,после се слагат в тава ,добавят се скилитки чесън необелени между тях ,сипва се чаша оцет и чаша вода ,отгоре се поливат с олио-пекат се докато се изпари водата с оцета ,като по време на печенето се заливат със лъжица със соса в който се пекат.
а от кайма имам една бърза и вкусна рецепта-1/2кг кайма,4яйца,чаша брашно и чаша вода ,сол,чер пипер-от сместа се взема с голяма лъжица и се сипва в нагорещен тиган с малко мазнина ,като се оформя на шницел ,излизат много на брой ,аз обикновено правя половин доза от рецептата и получавам 10-12 шницела.
за пилешкото ,моята дъщеря като малка беше записала една рецепта от гостенка на Иван Звездев и от тогава само нея иска да и правя:Мариновани бутчета -4 бутчета се натриват със сол,чер пипер и червен пипер и се оставят така в хладилника за около час ,после се слагат в тава ,добавят се скилитки чесън необелени между тях ,сипва се чаша оцет и чаша вода ,отгоре се поливат с олио-пекат се докато се изпари водата с оцета ,като по време на печенето се заливат със лъжица със соса в който се пекат.
а от кайма имам една бърза и вкусна рецепта-1/2кг кайма,4яйца,чаша брашно и чаша вода ,сол,чер пипер-от сместа се взема с голяма лъжица и се сипва в нагорещен тиган с малко мазнина ,като се оформя на шницел ,излизат много на брой ,аз обикновено правя половин доза от рецептата и получавам 10-12 шницела.
Az taka kato gledam tuk samo se pitate edin drug i nakraq ot 30 otgovora ima 3 recepti-xaxa. Nqma zna4enie. Iskam da vi kaja za ne6to koeto edna moq priqtelka mi sgotvi v srqda,ne e ni6to koi znae kakvo,no e mn vkusno a i moje nqkoi ot vas da sa go opitvali. okolo 200gr pile6ki gardi narqzani na par4eta,no ne mn sitno, slagat se v tigana s olio(nz to4no kolkoo se slaga po mqrka,no ne mn malko,za6toto ina4e pile6koto meso posle stava po suho i ne e mn hubavo). slagat se 2 skilitki nakalcan 4esan i ot vreme na vreme go obra6taite da ne zagori i kogato vidite,4e e ve4e gotovo mu slagate 300-400mil(po jelanie) smetana za gotvene. a i zabravih,moje i malko sol da slojite ako iskate.e tova be6e moqta recepta. imam o6te,no ne sam sigurna,4e sastafkite koito se slagat gi ima v BG,taka 4e po dobre da ne gi kazvam,no ako nqkoi ima jelanie-da pita ))Bon Apeti
Az taka kato gledam tuk samo se pitate edin drug i nakraq ot 30 otgovora ima 3 recepti-xaxa. Nqma zna4enie. Iskam da vi kaja za ne6to koeto edna moq priqtelka mi sgotvi v srqda,ne e ni6to koi znae kakvo,no e mn vkusno a i moje nqkoi ot vas da sa go opitvali. okolo 200gr pile6ki gardi narqzani na par4eta,no ne mn sitno, slagat se v tigana s olio(nz to4no kolkoo se slaga po mqrka,no ne mn malko,za6toto ina4e pile6koto meso posle stava po suho i ne e mn hubavo). slagat se 2 skilitki nakalcan 4esan i ot vreme na vreme go obra6taite da ne zagori i kogato vidite,4e e ve4e gotovo mu slagate 300-400mil(po jelanie) smetana za gotvene. a i zabravih,moje i malko sol da slojite ako iskate.e tova be6e moqta recepta. imam o6te,no ne sam sigurna,4e sastafkite koito se slagat gi ima v BG,taka 4e po dobre da ne gi kazvam,no ako nqkoi ima jelanie-da pita:)))Bon Apeti
studen desert s borovinki ,malini kokosov sok
produkti za 4 porcii.
250g.borovinki
125g.malini
1.limon
2 palni s.l 25g ni6este
1.litar sok ili nektar ili vi6na
75g plus.1 s.l zahar
1 paket4e vaniliq
2 palni s.l kokosovi stargotini
1 6tipka sol
2 beltaka .
eto i ot men edna recepta
studen desert s borovinki ,malini kokosov sok
produkti za 4 porcii.
250g.borovinki
125g.malini
1.limon
2 palni s.l 25g ni6este
1.litar sok ili nektar ili vi6na
75g plus.1 s.l zahar
1 paket4e vaniliq
2 palni s.l kokosovi stargotini
1 6tipka sol
2 beltaka .
студен десерт с боровинки ,малини кокосов сок
продукти за ч порции.
ъЧ0г.боровинки
ьъЧг.малини
ь.лимон
ъ пални с.л ъЧг нишесте
ь.литар сок или нектар или вишна
ШЧг плус.ь с.л захар
ь пакетче ванилия
ъ пални с.л кокосови старготини
ь штипка сол
ъ белтака .
ето и от мен една рецепта
студен десерт с боровинки ,малини кокосов сок
продукти за ч порции.
ъЧ0г.боровинки
ьъЧг.малини
ь.лимон
ъ пални с.л ъЧг нишесте
ь.литар сок или нектар или вишна
ШЧг плус.ь с.л захар
ь пакетче ванилия
ъ пални с.л кокосови старготини
ь штипка сол
ъ белтака .
studen desert s borovinki ,malini kokosov sok
produkti za 4 porcii.
250g.borovinki
125g.malini
1.limon
2 palni s.l 25g ni6este
1.litar sok ili nektar ili vi6na
75g plus.1 s.l zahar
1 paket4e vaniliq
2 palni s.l kokosovi stargotini
1 6tipka sol
2 beltaka .
Мила, може ли и самото приготволение да кажеш
[quote=Mila Parusheva:]eto i ot men edna recepta
studen desert s borovinki ,malini kokosov sok
produkti za 4 porcii.
250g.borovinki
125g.malini
1.limon
2 palni s.l 25g ni6este
1.litar sok ili nektar ili vi6na
75g plus.1 s.l zahar
1 paket4e vaniliq
2 palni s.l kokosovi stargotini
1 6tipka sol
2 beltaka .[/quote]
iskam samo da dopalnq,4e sajalqvam za propuska si,no vav pileto sas smetanata sa6to se slaga i malko bqlo vino do kato se parji i edin bulion )) a drugi recepti 6te kaja kogato imam malko pove4e vreme, tai kato ispolzvam neta ota rabota za sega i nqmam v ka6ti
iskam samo da dopalnq,4e sajalqvam za propuska si,no vav pileto sas smetanata sa6to se slaga i malko bqlo vino do kato se parji i edin bulion:))) a drugi recepti 6te kaja kogato imam malko pove4e vreme, tai kato ispolzvam neta ota rabota za sega i nqmam v ka6ti:(
за топинга
2 домата
1 глава червен лук
50 гр маслини
200 гр кашкавал
1/2 ч.л. риган
1/2 ч.л. босилек
1/2 ч.л. розмарин
сол на вкус
Обелваш тиквичките, измиваш и настъргваш на ренде. Сложи ги в цедка, сложи солта и ги остави да се изцедат десетина минути.
Накрая с ръка ги изцеди хубаво.
Яйцата се разбиват с брашното, след това слагаш тиквичките и накълцания
копър. Сместа се слага в намазнена и обрашнена тава, върху сместа се слага
малко зехтин.
Блатът се пече десетина минути в силно загрята фурна, около 220 градуса.
Топинг
1 домат и лукът се нарязват на търкаленца , кашкавал рендосан или на малки
парченца, маслините може да се почистат от костилките.
Като стане готов блата, нареждаш кашкавала, лука доматите, слагаш
подправките (аз си направих някакъв страхотен микс от каквото беше останало,
така че мисля не е необходимо да се спазват точните подправки и пропорции).
Запича се още 15-ина минути на около 180-200 градуса.
След като я извадиш слагаш отгоре маслините и останалия 1 домат - това е
официалното, аз си слагам и 2-та домата в началото.
то всъщност топинга си го правиш както ти душа иска.
Консумира се с удоволствие и позитивни мисли (може и биричка, винце).
п.с. Мерси на Георги /който едва ли прочете тук, но все пак/
Тази рецепта ми я изпратиха най-после днес. Утре ще я пробвам и ще ви кажа как е била.
Пица от тиквички
Необходими продукти:
за блата
4 тиквички (800 гр)
3 яйца
1/2 ч.ч. брашно
5-6 стръка копър
1/2 ч.л. сол
3-4 с.л. зехтин
за топинга
2 домата
1 глава червен лук
50 гр маслини
200 гр кашкавал
1/2 ч.л. риган
1/2 ч.л. босилек
1/2 ч.л. розмарин
сол на вкус
Обелваш тиквичките, измиваш и настъргваш на ренде. Сложи ги в цедка, сложи солта и ги остави да се изцедат десетина минути.
Накрая с ръка ги изцеди хубаво.
Яйцата се разбиват с брашното, след това слагаш тиквичките и накълцания
копър. Сместа се слага в намазнена и обрашнена тава, върху сместа се слага
малко зехтин.
Блатът се пече десетина минути в силно загрята фурна, около 220 градуса.
Топинг
1 домат и лукът се нарязват на търкаленца:), кашкавал рендосан или на малки
парченца, маслините може да се почистат от костилките.
Като стане готов блата, нареждаш кашкавала, лука доматите, слагаш
подправките (аз си направих някакъв страхотен микс от каквото беше останало,
така че мисля не е необходимо да се спазват точните подправки и пропорции).
Запича се още 15-ина минути на около 180-200 градуса.
След като я извадиш слагаш отгоре маслините и останалия 1 домат - това е
официалното, аз си слагам и 2-та домата в началото.
то всъщност топинга си го правиш както ти душа иска.
Консумира се с удоволствие и позитивни мисли (може и биричка, винце).
п.с. Мерси на Георги /който едва ли прочете тук, но все пак/ (L)